Как появилась наша пивоварня

Однажды, совершенно случайно и буквально в глухом лесу, мы попробовали белорусское крафтовое пиво, сваренное любителями, дома в кастрюле… И это было что-то совсем новое, — не такое пиво как в магазине или обычном баре. По-настоящему хмельное, вкуссно-классное! И его можно было пить бесконечно, — ночь напролет. Нам очень понравилось… Настолько, что мы решили построить свою огромную «кастрюлю», сварить в ней свой «домашний» крафт, и дать возможность попробовать такое пиво кому-то еще!

Если в общем, то всего одна случайная встреча и привела к тому, что в ноябре 2016 начала работу пивоварня Mad Frog — коллаборация чистого энтузиазма и опыта «домашника-бутлеггера». В какой-то момент оставался только энтузиазм.. но и его оказалось достаточно, чтобы заставить «огромную кастрюлю» варить!

А в действительности, мы прошли очень долгий и сложный путь, — от рождения идеи постройки своей нано-пивоварни до первого проданного бокала. Ведь ресурсов для быстрого старта почти не было, — мы собрали сколько смогли денег, и начали постепенно работать над их вкидыванием в помещение, нержавеющую сталь и сырье. Это действительно было настоящим безумием, вот так взять и прыгнуть в мир искусства пивоварения! Но у нас получилось, — мы самостоятельно спроектировали и запустили нашу «кухню», собрали и отладили оборудование, составили рецепты и прошли испытания.. Мы варили и выливали, снова варили и снова разочаровывались, порой до отчаяния, постепенно понимая, что учиться придется бесконечно.. И каждый новый день принесет только еще больше трудностей и вопросов.. но с ними и новые знания, и опыт. И только приняв это, мы сможем однажды с гордостью рассказать свою безумную историю.. Что и делаем теперь!)

Мы молоды и полны сил, мы учились у лучших, мы экспериментировали, мы совершали ошибки и исправляли их. Мы любим то, что мы делаем и гордимся этим..

Ведь наша основная цель в Mad Frog Brewery не изменилась, — варить настолько вкусное пиво, насколько только способны!, чтобы оно радовало еще кого-то так же, как радует и впечатляет нас самих!

Такая вот история.

Спасибо за ваш интерес к Маd Frog Brewery!

Искренне Ваш,